Knackig frisch & rundum gut -
Apfelstrudel
Zutaten:
Teig:
400 g Mehl
¼ l Wasser
1 Ei
40 g Öl
Salz
Fülle:
2,5 kg Äpfel
Zucker, Zimt
geröstete Brösel
Rosinen, Rum, Vanillezucker
Zubereitung:
Teig: alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und zugedeckt
30 min. rasten lassen.
Backzeit ca. 45 min. 180°C
