Der Leutascherhof · Tiroler Bio- und Wanderhotel

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Leutascherhof offre tradizionalmente ai suoi ospiti un'attività fisica in una natura splendida, un benessere puro ed un piacere salutare. L'attenzione per l'ospitalità e la cucina esigente completano l'opera. La famiglia Wandl è infatti da sempre convinta che cibi di qualità e nutrimento sano non siano due concetti separati.

Questo spiega anche l'ambizione dello chef Otto Wandl, che non vi vizierà solamente con alta arte culinaria e pregiate bevande, ma vi offrirà anche una cucina fresca, regionale e stagionale, con ingredienti di provenienza certa e ricette antiche interpretate in modo nuovo, e tutto questo biologico al 100%! Per questo motivo la famiglia Wandl ha deciso di entrare a far parte del gruppo BIO-hotels con il suo Leutascherhof. Venite a provarlo!

Venite a gustare carne, verdura e frutta, erbe e prodotti da forno nella più raffinata e fresca qualità bio. Anche i gusti più sofisticati verranno soddisfatti: poiché nessuno sulle montagne deve rinunciare ad una vera grappa alla frutta, Christian Wandl ha cercato i migliori vini e liquori biologici.

 

Alla vostra salute!

 

 

Fare la prima colazione al Leutascherhof significa cominciare la giornata con moltissimi prodotti freschi. Cereali appena tostati, muesli, frutta fresca, pane appena sfornato dal panificio Pichler, i più diversi succhi di frutta o di verdura, butto di malga, numerose varietà di miele, uova, formaggio, speck, affettati e molto altro. E, da non dimenticare, le nostre marmellate fatte in casa vi aspettano al buffet della colazione (dalle 07:30 alle 10:00).


A pranzo (dalle 12:00 alle 14:00) avete la possibilità di provare in anticipo la zuppa del menù della cena.

Il buffet di torte (strudel di mele, torta Sacher, torta al formaggio con diverse qualità di frutta) vi attende dalle 14:30 alle 16:30. Non è necessario precisare che le torte sono ovviamente fatte in casa. Come alternativa troverete sempre pronto del buon pane nero tirolese spalmato con strutto.

 

Cucina alpina!

 

Di sera, dalle 18:00 alle 20:00, serviamo un menù con 4 portate d'estate e 5 portate d'inverno. Prodotti freschi della regione, pasta fatta in casa, pesce, verdura fresca sono gli elementi fondamentali con i quali il signor Wandl e il suo team vi incanteranno ogni giorno con un menu con tre diversi piatti principali. Naturalmente c'è sempre un'alternativa vegetariana, ed il buffet dei formaggi completa la serata.
Se soffrite di qualche intolleranza alimentare, vi preghiamo di comunicarcelo già al momento della prenotazione, in modo da soddisfare al meglio le vostre esigenze.