Weinempfehlungen für den Winter

Im BIO Hotel Leutascherhof hat geballtes Wissen zum Thema Wein einen Namen: Eveline Wandl ist seit fünf Jahren stolze Trägerin des Titels Diplom-Sommelière. Als solche kennt sie sich mit Weinen aus allen Anbauregionen der Welt aus, ihr Herz gehört aber auf jeden Fall den besonders guten Tropfen aus kontrolliert biologischem Anbau. Im hauseigenen Keller findet sich ausnahmslos keine Flug- und Schiffsware, 80 Prozent der circa 120 Positionen auf der sorgsam zusammengestellten Weinkarte stammen aus Österreich.

Der Leutascherhof im WM-Fieber

In Tirol laufen die Vorbereitungen für die nordischen Weltmeisterschaften 2019 mittlerweile auf Hochtouren. Vom 19. Februar bis 3. März stehen in Seefeld und Innsbruck alle Zeichen auf Hochleistungssport, wenn sich 700 Top-Athleten beim Skispringen, in der nordischen Kombination und beim Langlauf messen. Mittendrin im Geschehen: Christian Wandl, Hotelier in Leutasch bei Seefeld.

Leutasch für Langlauf-Anfänger

Sie haben Lust, das Langlaufen einmal auszuprobieren? Dann sollten Sie einen Blick nach Leutasch und ins BIO Hotel Leutascherhof werfen! „In Leutasch sind 90 Prozent der Langlaufloipen direkt im breiten, sonnigen Tal und weisen keine nennenswerten Steigungen auf. Deshalb sind sie für Anfänger perfekt geeignet“, berichtet Gastgeber und Langlaufexperte Christian Wandl. Ganz anders sieht es im benachbarten Seefeld auf, dort warten schwierigere Loipen auf erfahrene klassische und Skating-Läufer.

Langlaufparadies Leutasch

Christian Wandl, BIO Hotel-Betreiber und begeisterter Langläufer, legt die Latte hoch, wenn er sagt: „Leutasch und die Region Seefeld sind das beste Langlaufgebiet der Welt!“ Was heißt das genau und was können Langläufer in Leutasch erwarten? Begeben Sie sich mit uns an den Hot Spot des nordischen Sports in Tirol.

Specials zur nordischen WM 2019

Die nordischen Weltmeisterschaften 2019, die vom 19. Februar bis 3. März in Seefeld und Innsbruck über die Bühne gehen werden, werfen ihre Schatten weit voraus. Seit August 2016 wird in der Olympiaregion gearbeitet und gebaut, um die besten Bedingungen für Sportler und Besucher zu schaffen.

Nordische Weltmeisterschaft 2019

Das Hotel für die norwegische Nationalmannschaft in Leutasch oder Seefeld zu buchen, das war für den Trainer offenbar keine Frage: Der Leutascherhof überzeugte mit Kompetenz, Flexibilität und nicht zuletzt mit Bioqualität. Die Norweger reservierten das über die Grenzen hinaus bekannte Langlaufhotel exklusiv – und Christian Wandl erzählt von den spannenden Vorbereitungen.

Langlauf Opening in Leutasch

Top-Event zum Beginn der Saison 2018/19

Vom 14. bis 16. Dezember ist es wieder soweit: In der Olympiaregion Leutasch-Seefeld-Scharnitz wird mit dem 20. Leutascher Langlauf-Opening die Saison eingeläutet. Auf Hobbyläufer und Profis warten Langlaufkurse, die neuesten Skimodelle und die beliebte Tombola.

So gelingt der perfekte Vollkorn-Nudelteig

Geheimnisse aus der Leutascherhof-Küche

Der neue Leutascherhof-Küchenchef Mirjan Köhler ist bereits seit 16 Jahren im Leutascherhof tätig und trägt die Bio-Philosophie des Hauses nun weiter... Er verrät, wie der perfekte Nudelteig für Vollkorn-Ravioli auch zu Hause gelingt!

Naturjuwel Karwendel

Weshalb der Naturpark Karwendel ein absolutes Wander-Eldorado ist... 

Der Leutascherhof schmiegt sich idyllisch an Österreichs größten Naturpark und Tirols größtes Schutzgebiet: den Naturpark Karwendel. Auf insgesamt 727 Quadratkilometern Fläche – fast das gesamte Karwendelmassiv – sind über 2000 Tier- und 1300 Pflanzenarten beheimatet! 

Was ist Otto Wandls Bio-Philosophie?

Seniorchef gibt das Zepter in der Küche ab

Auch wenn Leutascherhof-Seniorchef Otto Wandl nach wie vor regelmäßig den Kochlöffel schwingt – den Großteil seiner Arbeit hat er vor wenigen Monaten an den 32-jährigen Mirjan Köhler abgegeben. Dieser trägt die Bio-Philosophie des Hauses nun weiter...

Naturschauspiel Wasser

Wo Sie Geistern und Kobolden begegnen...
Leutascher Geisterklamm und Ederkanzel

Tosende Wasserfälle, tiefe Schluchten und atemberaubende Ausblicke: Die Leutascher Geisterklamm in Mittenwald gehört zu den beliebtesten Sehenswürdigkeiten im Karwendel-Gebirge... 

Wer ist der neue Küchenchef im Leutascherhof?

Mirjan Köhler im Gespräch

Auch wenn Seniorchef Otto Wandl nach wie vor regelmäßig den Kochlöffel schwingt – den Großteil seiner Arbeit hat er im Mai 2018 an den 32-jährigen Mirjan Köhler abgegeben. Der neue Küchenchef ist bereits seit 16 Jahren im Leutascherhof tätig und trägt die Bio-Philosophie des Hauses nun weiter...

Langlaufen im Sommer? Teil 2

Richtig trainieren mit Rollskiern

„Ein guter Wintersportler wird im Sommer gemacht“, besagt ein österreichisches Sprichwort. Begeisterte Langläufer können auch bei warmen Temperaturen, wenn es keinen Schnee gibt, für ihren Sport trainieren. Zum Beispiel mit Rollskiern!

Langlaufen im Sommer?

So trainieren Sie richtig in der warmen Jahreszeit

In der Leutasch strahlt derzeit die Sonne, herrliche Wanderungen durch die Natur sind an der Tagesordnung. Aber die nächste Langlauf-Saison kommt bestimmt – und man kann sich jetzt schon auf sie vorbereiten!

Welche Hütte ist die richtige für mich?

Die schönsten Einkehrmöglichkeiten in der Leutasch

Wer „Wandern“ sagt, der sagt auch „Hütteneinkehr“... Denn der Besuch einer der vielen Almen, Hütten und Berggasthöfe gehört beim Berggehen in der Leutasch einfach dazu!

Snowfarming – was ist das?

Interview mit Christian Wandl

Snowfarming ist in Wintersport-Orten ein immer häufiger verwendeter Begriff. Leutascherhof-Gastgeber Christian Wandl erklärt, worum es dabei geht und weshalb auch in Leutasch zum ersten Mal Snowfarming betrieben wird...

Hühnerbrust in Spinatmantel mit Couscous

Saisonal und regional: Die Leutascherhof-Küche passt sich auf köstliche Weise an jede Jahreszeit an! Derzeit serviert Otto Wandl mit seinem Team vor allem leichte, sommerliche Gerichte mit Fokus auf gut bekömmliche Zutaten und Gemüse. Zum Beispiel die beliebte Hühnerbrust im Spinatmantel...

Banfalu und Grüner Veltliner mit Sepp Moser

Zwei Kreationen aus dem Leutascherhof

Österreichischer Wein gilt derzeit als eines der interessantesten Phänomene der Weinwelt und wird von Kennern hochgelobt! Der Leutascherhof hat gemeinsam mit dem Weingut Sepp Moser zwei besondere Tropfen kreiert...

Yoga & Wandern mit Annja Dubau

Eine Woche Entspannung im Leutascherhof

Wandern und Yoga sind ein herrlicher Ausgleich zu den Belastungen des Alltags! Im Leutascherhof kommen beide Entspannungswege zusammen: Annja Dubau bietet von 15. bis 21. Juli 2018 wieder ihre beliebte „Yoga & Wandern“-Woche an!

Sonne satt und traumhafte Natur

Der Sommer im Leutascherhof

Die strahlenden Tage werden immer mehr – auch im Leutascherhof kündigt sich der Sommer mit großen Schritten an! Gastgeber Christian Wandl erzählt, was die Gäste in der warmen Jahreszeit erwartet...