Das 120-Betten-Hotel Leutascherhof ist als Biohotel ein bilanzierendes Unternehmen der Gemeinwohl-Ökonomie. Das bedeutet, dass durch das eigene wirtschaftliche Handeln dauerhafte soziale und ökologische Verantwortung übernommen wird. Dabei steht der Mensch immer im Mittelpunkt. Engagierte Projekte zum Thema Nachhaltigkeit, im Naturschutz und für das Tierwohl runden das vielfältige und verantwortungsvolle Portfolio der Gastgeber ab.
 

• Alle Partner, Dienstleister, Landwirte und Erzeuger von Bio-Produkten erhalten stets eine angemessene Bezahlung.
• 100 % der Lebensmittel stammen aus kontrolliert biologischem Anbau bzw. Erzeugung. 80 % der Bio-Lebensmittel kommen aus Österreich. Lebensmittel aus Wildsammlung stammen aus der Region Seefeld Tirol.
• Ein Großteil der Lebensmittel wird von regionalen Bio-Partnern bezogen, die ihre Produkte selbst erzeugen und vermarkten.
• Fisch wird aus nachhaltigem Wildfang bezogen. Die bewusste Auswahl der Einkäufe schont die Bestände in Meeren und Seen.
• Die persönliche Weiterentwicklung aller Mitarbeitenden ist ein wesentlicher Pfeiler der Unternehmensphilosophie.
• Der ganzheitliche Blick zeigt sich auch in der ausgeklügelten, ressourcenschonenden Betriebsführung: Seit 2012 wird regelmäßig der CO2-Fußabdruck gemessen. Von anfänglich 30,2 kg pro Gast und Übernachtung konnten die Zahlen auf 8,59 kg pro Gast und Übernachtung reduziert werden.
• Der gesamte Energiebedarf des Hauses wird mit Ökostrom gedeckt.
• Als nachhaltiges Biohotel verwendet der Leutascherhof in den Hotelzimmern und im Wellnessbereich zu 100 % Bio-Kosmetik.
• Alle eingesetzten Putz- und Waschmittel sind ökologisch abbaubar.
• Alles im Haus verwendete Papier ist Recycling-Ware.
• Die Anreise der Gäste mit öffentlichen Verkehrsmitteln wird deutlich gefördert und mit wechselnden Aktionen des Hotels „belohnt“.
• Wir konzentrieren uns in unserem Nachhaltigkeitsbericht vor allem auf die SDG’s #8 Menschenwürde, Arbeit und Wirtschaftswachstum, #12 Nachhaltiger Konsum und Produktion, #13 Maßnahmen zum Klimaschutz und #15 Leben an Land. 
• Mitglieder der Plateau-Pioniere: Erarbeitung eines Rahmenwerks für nachhaltige Entwicklung in der Destination Seefeld.
  
   

Das Biohotel Leutascherhof liegt auf 1.130 Metern Seehöhe, umgeben vom Tal der Leutasch und den markanten Gipfeln von Wettersteingebirge und Karwendel. Eine Vielzahl an sportlichen Möglichkeiten, Kulinarik, Genuss und gelebte Nachhaltigkeit stehen hier an oberster Stelle.

Den Grundstein für das Biohotel Leutascherhof legten Margit und Otto Wandl, die Eltern Ihres Gastgebers Christian Wandl. Als Küchenmeister war Otto schon lange mit der Qualität und Herstellungsweise von Lebensmitteln unzufrieden, die Umstellung seines Hotels auf einen zertifizierten Bio-Betrieb daher ein Herzensanliegen. Sohn Christian und Schwiegertochter Eveline führen das Biohotel mit Leidenschaft und großem Engagement weiter.

Nachhaltiges Handeln mit ganzheitlicher Perspektive bedeutet für die Bio-Hoteliers, dass Landwirte und Erzeuger von Bio-Produkten eine angemessene Bezahlung erhalten. Aber auch die persönliche Weiterentwicklung aller Mitarbeitenden ist ein wesentlicher Pfeiler der Unternehmensphilosophie. Allem zugrunde liegt die Achtsamkeit in der Begegnung mit Gästen, Mitarbeitenden und Partnern: Der Mensch steht immer im Mittelpunkt.

Das Biohotel Leutascherhof ist ein von der unabhängigen Kontrollstelle Austria Bio Garantie zertifiziertes Unternehmen. Damit unterwirft sich der Betrieb nicht nur strengen Richtlinien, sondern fördert aktiv den Bio-Landbau in Österreich.

Die vom Biohotel in Tirol klar formulierten Ziele sind:

• die Umwelt und damit die Menschen in der Region gesund zu erhalten,
• nachhaltig zu wirtschaften und damit Müll zu reduzieren,
• den CO2-Abdruck zu verringern bzw. zu neutralisieren.

Unsere Umweltleistungen:

• 2008 – Biozertifizierung
• 2010 – Verleihung der Grünen Haube
• 2012 – erste Ermittlung des Co2 Fußabdruckes
• 2016 – 2. klimaneutrales Hotel in Tirol
• 2017 – 1. Gemeinwohl-Ökonomiebilanz
• 2018 – Start des Projektes „Lebensbäume“ mit dem Naturpark Karwendel
• 2019 – Gewinn des Leonhard Tierschutzpreises
• 2020 – Mitglied Klimabündnis Tirol
• 2020 – Initiatoren des „Green Deals – für die Olympiaregion Seefeld“ = echt nachhaltig 2021- Mitglied„BioAustria“
• 2021 – 2. Gemeinwohl-Ökonomiebilanz
• 2021 – Mitglied im Netzwerk der „Tirol Game-Changer“
• 2021 – Obmannschaft von Christian Wandl „Die BiowirtInnen“
• 2021 – Gründungsmitglied der Plateau-Pioniere
• 2022 – Obmannschaft von Christian Wandl Naturpark Karwendel