Vom 19. Februar bis 3. März war das BIO Hotel Leutascherhof das streng gehütete Teamhotel der norwegischen Nationalmannschaft. Offensichtlich hatten die nordischen Spitzensportler neben der exzellenten Vorbereitung auch mit dieser Wahl auf das richtige Pferd gesetzt: Die Weltmeisterschaften 2019 in Seefeld waren für die Norweger die erfolgreichsten aller Zeiten.
Bio Magazin
Leutascherhof Seefeld
Die scherzhafte Bezeichnung „Schluckspecht“ bekommt im BIO-Hotel Leutascherhof eine völlig neue Bedeutung, wenn Gastgeberin und Sommelière Eveline Wandl mit Begeisterung vom Projekt Lebensbäume spricht. Bei diesem geht es tatsächlich um Spechte und Eulen, genauer gesagt, um deren Schutz im Naturpark Karwendel. Denn so wie überall wird der Lebensraum für Wildtiere immer kleiner. „Mit dem Projekt Lebensbäume sorgen wir vom Leutascherhof dafür, dass die für Spechte und Eulen lebenswichtigen Totholzbäume im Wald erhalten bleiben“, erklärt Eveline Wandl.
Fragt man BIO-Hotelier Christian Wandl nach seinem Lieblingsrezept in der kalten Jahreszeit, muss er nicht lange überlegen. „Erdäpfelblattln mit Schlamperkraut“, ist Christians Antwort, „oder wie man bei uns in der Leutasch sagt, Hasna mit Kraut!“ Wer nach dieser Auskunft ein wenig ratlos zurückbleibt, dem hilft ein Blick ins Kochbuch. Bei den Blattln oder Hasna handelt es sich um frittierte Quadrate aus Kartoffelteig und das Schlamperkraut ist eine würzig-süße Weißkraut-Variante.
Im BIO Hotel Leutascherhof hat geballtes Wissen zum Thema Wein einen Namen: Eveline Wandl ist seit fünf Jahren stolze Trägerin des Titels Diplom-Sommelière. Als solche kennt sie sich mit Weinen aus allen Anbauregionen der Welt aus, ihr Herz gehört aber auf jeden Fall den besonders guten Tropfen aus kontrolliert biologischem Anbau. Im hauseigenen Keller findet sich ausnahmslos keine Flug- und Schiffsware, 80 Prozent der circa 120 Positionen auf der sorgsam zusammengestellten Weinkarte stammen aus Österreich.
In Tirol laufen die Vorbereitungen für die nordischen Weltmeisterschaften 2019 mittlerweile auf Hochtouren. Vom 19. Februar bis 3. März stehen in Seefeld und Innsbruck alle Zeichen auf Hochleistungssport, wenn sich 700 Top-Athleten beim Skispringen, in der nordischen Kombination und beim Langlauf messen. Mittendrin im Geschehen: Christian Wandl, Hotelier in Leutasch bei Seefeld.
Sie haben Lust, das Langlaufen einmal auszuprobieren? Dann sollten Sie einen Blick nach Leutasch und ins BIO Hotel Leutascherhof werfen! „In Leutasch sind 90 Prozent der Langlaufloipen direkt im breiten, sonnigen Tal und weisen keine nennenswerten Steigungen auf. Deshalb sind sie für Anfänger perfekt geeignet“, berichtet Gastgeber und Langlaufexperte Christian Wandl. Ganz anders sieht es im benachbarten Seefeld auf, dort warten schwierigere Loipen auf erfahrene klassische und Skating-Läufer.
Langlaufloipen von leicht bis schwer
Christian Wandl, BIO Hotel-Betreiber und begeisterter Langläufer, legt die Latte hoch, wenn er sagt: „Leutasch und die Region Seefeld sind das beste Langlaufgebiet der Welt!“ Was heißt das genau und was können Langläufer in Leutasch erwarten? Begeben Sie sich mit uns an den Hot Spot des nordischen Sports in Tirol.
Die nordischen Weltmeisterschaften 2019, die vom 19. Februar bis 3. März in Seefeld und Innsbruck über die Bühne gehen werden, werfen ihre Schatten weit voraus. Seit August 2016 wird in der Olympiaregion gearbeitet und gebaut, um die besten Bedingungen für Sportler und Besucher zu schaffen.
Das Hotel für die norwegische Nationalmannschaft in Leutasch oder Seefeld zu buchen, das war für den Trainer offenbar keine Frage: Der Leutascherhof überzeugte mit Kompetenz, Flexibilität und nicht zuletzt mit Bioqualität. Die Norweger reservierten das über die Grenzen hinaus bekannte Langlaufhotel exklusiv – und Christian Wandl erzählt von den spannenden Vorbereitungen.
Top-Event zum Beginn der Saison 2020/21
Vom 11. bis 13. Dezember ist es wieder soweit: In der Olympiaregion Leutasch-Seefeld-Scharnitz wird mit dem Leutascher Langlauf-Opening die Saison eingeläutet. Auf Hobbyläufer und Profis warten Langlaufkurse, die neuesten Skimodelle und die beliebte Tombola.
